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焼あこう茶漬け（２人前）

¥1,500 税込

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ハタの仲間で瀬戸内海沿岸の岩場で獲れる白身の高級魚あこう（キジハタ）。
当ホテルでも提供すると大変喜ばれる人気の食材のひとつですが、その天然あこうを
三枚におろし、切り身は焼いて旨味を引きだしてスライスし、あらから取れる上品で
濃厚な出汁をお茶漬け風に仕上げた特製だしをかけてお召し上がりいただきます。
幻の高級魚あこうを味わい尽くす逸品です。

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